Impressora térmica e impressão em lote

Todo cupom, comanda de cozinha e extrato tem dois botões de impressão:

Imprimir — o de sempre: abre a janela de impressão do navegador e usa a impressora instalada no computador.
Direto na térmica — manda o papel direto para a impressora térmica, sem a janela do navegador. Funciona no Chrome e no Edge, pelo cabo USB ou pelo Bluetooth.

O botão em destaque é o deste computador: enquanto nenhuma térmica foi conectada e testada aqui, o destaque é do Imprimir; depois do teste, do Direto na térmica. Os dois continuam sempre à vista — se o direto falhar, a mensagem oferece imprimir pelo navegador ali mesmo.

Qual usar

No Windows, a impressora USB instalada com o programa do fabricante fica reservada para ele, e o navegador não consegue falar com ela direto — a tela avisa “O driver do sistema está usando esta impressora”. Nesse caso, use o Imprimir. Para imprimir direto, é preciso trocar o driver dela pelo WinUSB (o programa gratuito Zadig faz a troca) — e aí o Imprimir deixa de funcionar com essa impressora neste computador. Escolha um dos dois caminhos por computador.

No Bluetooth, o navegador fala só com impressoras BLE (Bluetooth de baixo consumo). A impressora que só tem o Bluetooth clássico não aparece na lista: use o Imprimir com ela pareada no sistema.

Conectar a impressora deste computador

Abra Estabelecimento → Impressora.
Toque em Conectar por USB ou Conectar por Bluetooth e escolha a impressora na janela do navegador. Se a sua impressora USB não aparecer, toque em Minha impressora USB não aparece na lista — a janela passa a mostrar todos os aparelhos.
Toque em Imprimir teste e confira o papel: os acentos (Açaí, pão, coração), a régua de números numa linha só e o corte.
Se saiu certo, responda Saiu certo. Se os acentos saíram como símbolos, troque Acentos (Português (PC860), Multilíngue (PC850) ou Sem acento) e teste de novo. Se a impressora não tem guilhotina, desligue Cortar o papel no fim.

A impressora fica guardada neste computador e neste navegador — o caixa ao lado conecta a dele. A largura da bobina (80 ou 58 mm) é da loja e vale para todos os computadores: ela muda em Dados do estabelecimento. O Bluetooth costuma pedir Conectar de novo a cada vez que o navegador é aberto; o USB volta sozinho.

Imprimir em lote

Em Operação → Pedidos (e em Agendados), Imprimir em lote imprime de uma vez os pedidos de uma coluna do quadro.

Escolha quais pedidos: Novos, Em preparo, Saiu para entrega / Pronto ou Finalizados (só os concluídos — o cancelado não sai). Cada opção mostra quantos pedidos tem.
Escolha o que imprimir: a Via da cozinha (uma por praça, sem valores) e o Cupom do cliente. Os dois vêm marcados.
Toque em Direto na térmica ou em Imprimir.

Os pedidos saem do mais antigo para o mais novo — a ordem em que a cozinha deve recebê-los.
O que já foi impresso fica de fora, para nenhum papel sair duas vezes. Para reimprimir, ligue Incluir os já impressos — ele já vem ligado em Finalizados.
No lote de Novos, cada pedido é aceito assim que o papel sai, e vai para Em preparo. Nos outros grupos, o lote só imprime: nada muda de coluna.
Pelo Direto na térmica, o lote mostra o andamento (Imprimindo 3 de 12), com Pausar e Parar. Se a impressora falhar no meio, ele para no pedido em que estava e oferece Retomar dali ou Imprimir o restante pelo navegador.
Pelo Imprimir, as folhas de todos os pedidos abrem numa aba, com uma janela de impressão só. Os pedidos ficam marcados (e os Novos, aceitos) quando o navegador termina de imprimir.