Delivery

Em Operação → Pedidos → Delivery você lança o pedido sem comanda: o telefone, o WhatsApp, o cliente que leva para casa. Identifique o cliente (nome e telefone; o painel busca quem já comprou), escolha entrega ou retirada e a forma de pagamento, monte o pedido no cardápio e envie. Ele entra no quadro com a origem Manual, já com a forma escolhida — sem conta a fechar.

O cardápio é o mesmo do PDV: a busca, as seções, os itens com foto e os complementos vendidos sozinhos. Não há mesa, comanda nem senha de balcão — isso é do salão, no PDV.

O cliente e o endereço

Comece pelo WhatsApp do cliente. O painel busca pelo telefone quem já comprou na loja. O nome não é pesquisável, porque fica cifrado. Os campos de endereço só aparecem quando a busca responde que precisa deles:

Número novo: o painel avisa que é o primeiro pedido deste número, e os campos de endereço aparecem para você preencher. O endereço fica salvo para a próxima vez.
Número que já pediu com entrega: aparece a lista Endereços já usados, sem campos. Toque no endereço do pedido de hoje, e o nome do cliente vem junto. Se ele quer receber em outro lugar, toque em Entregar em outro endereço, e os campos aparecem vazios.
Número que só pediu no balcão: não há endereço no histórico, e os campos aparecem.

Enquanto o telefone não está completo, não há campos de endereço: o painel ainda não sabe se o cliente já tem um. Trocar o número apaga o endereço escolhido, para o endereço de um cliente não ir no pedido de outro. Na retirada, não há endereço.

Quando e como paga

Em Quando, o avulso sai como Pronta entrega (o padrão) ou como Encomenda, com data e horário da grade — veja Encomenda pelo PDV. É o Quando que manda, não o cadastro do item: o que é exclusivo de encomenda ou exclusivo de assinatura no cardápio digital entra normalmente no PDV, em pronta entrega ou em encomenda — o selo no item só lembra para onde a vitrine o manda.

Em Forma de pagamento aparecem só as formas ligadas para aquele tipo de pedido — Entrega ou Retirada, ou Encomendas quando há data marcada, porque a encomenda vence os outros canais — conforme Formas de pagamento. Se nenhuma aparece, é porque todas estão desligadas naquele canal: ligue uma lá e o avulso volta a sair.

Na entrega, a taxa vem da sua tabela — a do bairro digitado, senão a da cidade (Áreas e taxas de entrega) — e o carrinho mostra a taxa e o total antes de enviar. Sem taxa cadastrada para aquele bairro, ela fica a combinar e o pedido sai só com os itens, como antes.

Alterar a taxa de uma entrega

O caixa, o supervisor, o gerente de operação e o dono podem trocar a taxa da tabela por outro valor, naquela entrega: na linha Taxa de entrega do carrinho, toque em Alterar e digite o valor.

Na loja com frota própria, é o valor que você combinou com o cliente (“hoje cobro menos deste cliente”). A linha diz Combinada.
Na loja com entrega por plataforma parceira, é o valor que o parceiro calculou ao vivo para aquela corrida. A linha diz Calculada ao vivo.

Embaixo aparece Tabela: com o valor que a tabela daria, para você conferir o que trocou. O total já soma o valor novo. Recalcular apaga o que foi digitado e volta à tabela. Campo vazio também vale a tabela.

O pedido guarda os dois — o valor que valeu e o da tabela —, e o detalhe e a comanda impressa mostram Frete (combinado no PDV) ou Frete (calculado ao vivo). A troca vale só no lançamento: o pedido já enviado não muda de taxa. Na retirada não há taxa a trocar.

O frete da última entrega

Quando você escolhe um endereço da lista Endereços já usados, o carrinho mostra Última entrega: R$ X embaixo da taxa: é o que a última entrega naquele endereço cobrou. A tabela continua valendo até você tocar em Usar este valor, que põe esse frete como taxa Combinada, com a linha Tabela: embaixo. Recalcular volta à tabela.

Não há sugestão quando a última entrega saiu a combinar, nem quando você digita o endereço em Entregar em outro endereço. A linha some quando o valor dela já é o que vale. O atendente vê a linha, mas não o botão: quem usa o valor é quem pode alterar a taxa.

Cobrar pelo gateway

Com o Mercado Pago, a InfinitePay ou o ASAAS conectado, o avulso — entrega, retirada ou encomenda — pode ser cobrado pelo gateway da loja, sem sair do painel:

Depois de enviar, toque em Ver e cobrar, no aviso do Delivery. O pedido abre ao lado, e a seção Cobrar pelo gateway está logo abaixo do cliente. Ela também aparece no detalhe do pedido.
Gerar link de pagamento cria o link da página do gateway, onde o cliente paga por Pix ou cartão. No Mercado Pago há também Gerar Pix: ele pede o e-mail do cliente, que já vem preenchido se o cliente tem cadastro na loja com e-mail, e mostra o QR e o Pix copia e cola. Na InfinitePay e no ASAAS, só o link.
Copie e mande ao cliente pelo WhatsApp — ou toque em Enviar pelo WhatsApp, junto do telefone do cliente: a conversa abre com o resumo do pedido, o total e o Pix ou o link, com a validade. Veja Falar com o cliente. A seção diz até quando a cobrança vale — o prazo é o da loja, em Pagamento online.
Quando o cliente paga, o pedido é baixado sozinho: o recebimento passa a dizer Pago online, com a forma e a taxa do gateway, e fica fora da gaveta do caixa. Em qualquer tela do painel — o PDV, o quadro —, aparece o aviso Pagamento recebido. O pedido continua onde estava na produção: pagar não muda o status.

Gerar de novo cancela a cobrança anterior e cria outra. Cancelar cobrança deixa o Pix ou o link sem valer. A forma do pedido continua como pagamento online; se o cliente pagar de outro jeito, dê baixa normalmente, na forma que você recebeu.

Quando o gateway recusa, a seção diz o que fazer:

“O gateway da loja não está disponível agora”: a conexão caiu ou venceu. Reconecte a conta em Integrações e gere de novo. Enquanto isso, a seção avisa que o gateway não pode cobrar.
“O gateway recusou esta cobrança”: o problema é desta cobrança, como um e-mail que o gateway não aceita. Confira o e-mail do cliente e tente de novo, ou gere o link.

Se a cobrança ficou sem o Pix ou o link, a seção diz que o gateway ainda não o devolveu, e Gerar de novo e Cancelar cobrança continuam ali.

A encomenda com sinal

Com o sinal da encomenda ligado, a encomenda sem pagamento mostra duas cobranças, cada uma com o valor: Cobrar sinal (R$ 55,00), com Gerar link do sinal e Gerar Pix do sinal, e Cobrar total (R$ 110,00), com Gerar link do total e Gerar Pix do total.

Quando o cliente paga o sinal, aparece o aviso Sinal recebido — e não Pagamento recebido, porque ainda falta o restante. A seção passa a dizer Sinal pago · R$ 55,00 e Restante · R$ 55,00, e o pedido ganha o selo Sinal pago no quadro, na lista e na visualização rápida.
O restante pode ser cobrado de dois jeitos:
- pelo gateway, com Gerar link do restante ou Gerar Pix do restante. Pago, aparece o aviso Restante recebido, e o pedido fica Pago;
- na entrega, em dinheiro ou no cartão da maquininha: Dar baixa no restante, no detalhe, ou o botão de baixa no cartão do quadro. A janela mostra o total, o sinal pago e o restante em destaque, e o troco é sobre o restante. Só o restante entra na gaveta.
Com o sinal pago, não dá mais para cobrar o total: o que falta é o restante.

Remover um item de uma encomenda com sinal tira o valor primeiro do restante. Enquanto o sinal couber no novo total, nada volta para o cliente — só o restante diminui. Se o sinal passar do novo total, a diferença volta para ele, e o pedido fica pago.

O que volta, e como: o Pix do Mercado Pago volta sozinho, no cancelamento e na remoção de item. O que foi pago pelo link vira Devolução pendente, para você devolver pelo painel do gateway. Veja Quando a devolução é sua.